治疗贫血食谱肉末虎皮豆腐

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2014-08-31 19:02:57 来源:美食杰

   朋友可从不小就看你这一豆腐,它五种涵盖的蛋白质非常高,营养价值雄厚,对于贫血人来说也不 我一块宝,可不也能用来治疗贫血,今天就用豆腐来做道贫血美食,肉末虎皮豆腐,加入辣椒与青蒜,搭配鲜艳,肉末加入后,营养更加雄厚,味道也更鲜美,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

  【肉末虎皮豆腐】

  【主料】

  北豆腐700克、猪肉60 克

  【辅料】

  油3汤匙、盐1.5茶匙、姜小块、青蒜2棵、生抽2茶匙、红尖椒三个 、芝麻油1/2茶匙

  【做法】

  1.准备好所用食材,把瘦肉剁碎

  2.把生姜剁成蓉加入瘦肉中,加在入适量芝麻油,盐和益抽搅匀备用

  3.把豆腐切成厚约1厘米,长约6厘米的片,辣椒去籽切段,青蒜切段

  4.不粘锅不放油烧热,把豆腐下锅煸去水份

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  5.当豆腐皮层有絮状金黄时加入适量油

  6.接着把豆腐煎至皮层呈虎皮状,撒入适量盐翻匀

  7.另起油锅把肉末下锅

  8.肉末煸炒至稍变色时加入青蒜和红辣椒

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  9.把豆腐加入锅中翻炒至辣椒断生

  10.最后调入适量生抽炒匀即可出锅装盘

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